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LE CABINET VERT

Le plus ancien CAFE-RESTAURANT d’ORLEANS !

Le restaurant le Cabinet Vert, situé au commencement du quai du Roi, là où s’ouvre le chemin du halage direction Saint-Jean-de-Braye, est une véritable institution à Orléans. C’est un des plus vieux établissements de la ville.

Le saviez-vous ? Le Cabinet Vert, auparavant clos de vignes auquel on a rajouté une guinguette, un cabaret, avait perdu son nom quelque temps. Une hérésie pour ceux qui ont bien connu ce lieu et qui sont heureux de la décision des propriétaires, Valérie et Patrice Beaudoin, de le renommer comme à l’origine.

« Avoir dépossédé le Cabinet Vert de son nom aura été une erreur, estime Anne-Marie Royer-Pantin, écrivain et conférencière. Avec le restaurant les Antiquaires qui a disparu et qui était l’héritier de l’Auberge Saint-Jacques, rue au Lin, le Cabinet Vert est le plus ancien café-restaurant d’Orléans. Ce quartier, il faut le rappeler, était à la campagne. C’était un lieu de bonheur, intime, un refuge, où l’on se retrouvait pour passer du bon temps, pour discuter à l’abri des regards, également ».

 

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